Payakumbuh | tipikal.com — Puluhan barista yang ada di Kota Payakumbuh turut serta mengikuti perlombaan menyeduh kopi yang diinisiasi oleh Payakumbuh Brewers di Uda Espreso Parit Rantang, Senin (21/11/22).
Kegiatan yang dibuka langsung oleh Wali Kota Payakumbuh Rida Ananda itu diharapkan bisa melahirkan barista profesional yang mampu menghasilkan cita rasa kopi terbaik di Kota Payakumbuh.
“Kami (Pemko Payakumbuh – red) sangat mendukung dan mengapresiasi. Karena dengan cita rasa kopi yang enak, dengan sendirinya akan menarik kunjungan wisatawan ke sini. Otomatis tentu ini akan meningkatkan pertumbuhan ekonomi di daerah kita,” kata Wako Rida Ananda.
“Kita juga mendorong, dengan kegiatan seperti ini bisa melahirkan berbagai inovasi, dan membuka peluang usaha baru bagi masyarakat kita,” tambahnya.
Rida mengakui, dari sekian banyak coffee shop yang ada di Payakumbuh, semuanya menghasilkan rasa dan kenikmatan yang luar biasa. Rasa yang dihasilkan pun sangat enak, jadi ingin lagi dan lagi.
“Tapi yang saya tau itu, kopi di Payakumbuh ini sangat enak sekali. Dengan perlombaan ini diharapkan bisa lebih memperdalam dan mempertajam pengetahuan para barista-barista muda ini,” ujarnya.
“Selamat bertanding, semoga dengan kenikmatan kopinya banyak wisatawan yang akan datang kesini,” tukuknya.
Sementara itu salah seorang penikmat kopi dari Riau, Thoriq (23) mengatakan, Payakumbuh memang kota yang menarik dan harus di kunjungi. Selain kuliner yang enak, cita rasa kopi yang dihasilkan juga enak.
“Intinya Payakumbuh sangat rekomended lah untuk dikunjungi. Saya menemukan cita rasa kopi yang unik disini, makanannya enak dan suasananya yang sejuk, masyarakatnya juga ramah” pungkasnya. (tpk)
