Payakumbuh, tipikal.com — Dalam rangka mengakselerasi peningkatan konsumsi ikan masyarakat, dan mensinergikan program Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan), Pemerintah Kota Payakumbuh Melalui Dinas Pertanian bekerjasama dengan Forikan Kota Payakumbuh menggelar Lomba masak serba ikan dan lomba cipta lagu gemar ikan tingkat Kota Payakumbuh yang digelar di Agam Jua Cafe, Selasa (30/03).
Lomba masak serba ikan dan lomba cipta lagu tahun 2021 ini diikuti oleh 4 orang perwakilan dari setiap Kecamatan yang ada di Kota Payakumbuh serta untuk lomba cipta lagu gemar ikan diikuti oleh SMAN 2 Payakumbuh dan SMAN 5 Payakumbuh.
Hadir dalam lomba tersebut Ketua Forikan Kota Payakumbuh Ny. Henny Riza Falepi mengatakan ikan merupakan salah satu makanan yang mudah didapat. Ikan adalah sumber protein yang tinggi dan lengkap dengan Omega 3 yang sangat baik untuk otak. Untuk itu, mari giatkan program Forikan dan Gemarikan mulai dari lingkungan terkecil. Apalagi di Kota Payakumbuh tidak sulit untuk mendapatkan ikan, di luar negri ikan adalah makanan yang termasuk mahal harganya, namun di Indonesia khususnya Payakumbuh ikan dapat dibeli dengan harga yang murah maupun dipancing di sungai. Yang terpenting adalah ikan makanan yang sangat baik untuk keluarga, mari biasakan kepada anak-anak untuk makan ikan.
Henny menyebutkan gemar makan ikan jangan hanya saat digelar lomba, tapi bagaimana gemar makan ikan ini menjadi tradisi kebutuhan dalam rumah tangga.
“Setidaknya dalam rumah tangga sehat mesti mengkonsumsi setidaknya 2 ons ikan per kepala, itu kalau bisa dimaksimalkan. Untuk mewujudkan semua itu perlu adanya sosialisasi kepada warga, kapan perlu pihak kelurahan menyiapkan sampel. Sehingga kuantitas warga mengkonsumsi ikan semakin meningkat. Karena ikan dimasak dalam bentuk apapun akan tetap lezat dan gurih, serta mudah didapat,” ulas Henny.
Diakhir sambutannya Henny menyampaikan gemarikan bukan hanya seremoni. Tingkat konsumsi ikan di Kota Payakumbuh harus ditingkatkan dari tahun ke tahun.
“Harapan kita semua kegiatan gemarikan ini bukan hanya sekedar seremoni. Kita harus tingkatkan konsumsi ikan dari tahun ke tahun. Apalagi dimasa pandemi ini, kita harus putar otak bagaimana ekonomi tetap berjalan salah satunya dengan membuat inovasi makanan serba ikan yang notabene disukai oleh kalangan milenial saat ini seperti dimsum, cake ikan serta makanan olahan ikan lainnya sehingga akan menjadi prospek bagus dan provit yang menjanjikan untuk dijadikan usaha dalam kondisi covid seperti sekarang ini,” pungkas Henny.
Senada dengan Ketua Forikan, Kepala Dinas Pertanian Kota Payakumbuh yang dalam hal ini diwakilkan oleh Sekretaris Dinas Pertanian Kota Payakumbuh Yuniri Yunirman mengatakan sangat tepat kiranya ikan sebagai salah satu sumber daya asupan protein yang mempunyai nilai gizi tinggi dan keistimewaannya. dengan adanya lomba ini dapat menunjang kegiatan peningkatan konsumsi ikan masyarakat di Kota Payakumbuh terutama pada anak-anak usia sekolah.
“Sebab, mengonsumsi ikan lebih sehat dan tinggi gizinya dibanding daging ataupun ayam yang bagus untuk mencerdaskan anak,” ujarnya.
Setelah mendapatkan arahan dari Ketua Forikan Kota Payakumbuh, Acara puncak langsung dilaksanakan yaitu penilaian lomba masak serba ikan serta lomba cipta lagu gemar ikan. Dimana setelah dilakukan penilaian telah didapatkan pemenang sebagai berikut :
Lomba masak serba ikan
Juara 1 : Kecamatan Payakumbuh Barat.
Juara 2 : Kecamatan Payakumbuh timur
Juara 3 : Kecamatan Payakumbuh Utara
Harapan 1: Kecamatan Latina
Harapan 2: Kecamatan Payakumbuh selatan.
Lomba cipta lagu gemarikan:
Juara 1 : Muhammad Fauzan (SMAN 2 Payakumbuh)
Juara 2 : Cahaya Kamila (SMAN 2 Payakumbuh)
Juara 3 : Fiska Yuliza (SMAN 5 Payakumbuh)
Harapan 1: Syabria Nuruli (SMAN 5 Payakumbuh)
Harapan 2: M. Syurah Al lathif (SMAN 2 Payakumbuh)
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Camat Payakumbuh Utara Desfitawarni, Camat Latina David Bachri, Camat Payakumbuh Selatan Agus Rubiono serta perwakilan dari Dinas Kesehatan, Dinas pendidikan dan TP-PKK se Kota Payakumbuh. (tpk)
